[手工美食]红豆酥
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唐_老鸭
自制了蜜红豆，用它做一款红豆酥。没有使用黄油，加的植物油，和少许泡打粉，成品也是蛮酥的。
食材
低粉
325g
牛奶
25g
鸡蛋
1个
泡打粉
0.2g
蜜红豆
适量
植物油
125g
绵白糖
50g
步骤
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1. 白糖加入植物油中，搅拌均匀。 -
2. 加入鸡蛋，搅拌均匀，拌匀后液体浓稠。
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3. 分次加入牛奶，搅拌均匀后再加下一次。
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4. 筛入混和好的低粉和泡打粉。
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5. 将面粉与油蛋糊抓匀。
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6. 根据模具大小，揪取一块面团，按成薄片。
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7. 包上适量蜜红豆。
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8. 收口向下。
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9. 模具撒面粉，多余的倒出，将面团压入模具后，再磕出。
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10. 依次放到刷了油的锡纸上.
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11. 烤箱160度，中层烤25分钟关火。
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12. 蜜红豆做的不是很甜，所以红豆酥做出来中度甜偏淡一些
小贴士
1，使用豆沙馅更方便一些，馅料根据自己的喜好添加。
2，烤箱温度和时间仅供参考。
2，烤箱温度和时间仅供参考。
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