奶油麻薯包
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艾海珍亭
家里用剩下一些淡奶油，就决定用来做麻薯包，加点椰蓉，味道香香的。小小一个，大人小孩都喜欢吃。
食材
麻薯预拌粉
200g
鸡蛋
1个
高筋面粉
30g
淡奶油
60g
纯净水
30g
椰蓉
15g
黄油
50g
细砂糖
5g
步骤
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1. 称好所有材料 -
2. 黄油隔水融化，放一边凉凉
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3. 粉类全部倒入盘中，倒入水，淡奶油
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4. 加入鸡蛋和椰蓉，然后倒入黄油
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5. 搅拌均匀
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6. 揉和成面团
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7. 分成15g或20g的小剂子，搓圆
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8. 烤箱200度预热10分钟，将烤盘放入烤箱上层，烘烤20分钟左右，表面轻微上色即可
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9. 出炉
小贴士
淡奶油量不多，所以加了些水，有足够淡奶油的可以全程用淡奶油90g，喜欢椰香的可以多加些椰蓉。
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