众桃捧寿蛋糕
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后来你不在夏萱
借他人的名誉满足自己的口腹之欲的蛋糕。
一个计划外的蛋糕,没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条,但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白,连这个“寿”也懒得去费脑筋,就用惯常用的那个。上下两圈寿桃,看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去,结果看起来倒显得繁复了。
一个计划外的蛋糕,没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条,但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白,连这个“寿”也懒得去费脑筋,就用惯常用的那个。上下两圈寿桃,看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去,结果看起来倒显得繁复了。
食材
6寸戚风蛋糕
1个
动物性淡奶油
180g
细砂糖
18g
色素
少许
步骤
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1. 用料
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2. 蛋糕横剖成两片,将碎屑清理干净
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3. 奶油加糖,搅打至能保持花纹的状态
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4. 取一片蛋糕抹满奶油
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5. 放上另一片,抹面
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6. 顶面和侧面抹满奶油
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7. 调红色奶油
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8. 在表面写一个寿字
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9. 底边和顶边分别挤一圈寿桃
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10. 调绿色奶油
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11. 在寿桃之间挤上绿叶
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12. 寿字周围点缀几片叶子
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13. 侧面也挤上两排绿叶
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14. 再挤一圈向下的寿桃
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15. 寿字旁边的绿叶也挤几颗寿桃
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16. 完成
小贴士
蛋糕碎屑一定要清理干净,以防抹面时夹杂在奶油中影响品相。
图案花纹可以随自己喜好随意变化。
图案花纹可以随自己喜好随意变化。
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