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香蕉巧克力蛋糕
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Y-YYTa
相信大家跟我一样都无法抵挡甜食,心情不悦时吃甜点是最好的享受! 今天我们带给大家一道可以和孩子们一起准备的特别美味食谱。 巧克力香蕉蛋糕!

香蕉是个营养丰富且又甜美的水果,搭配上了用可可豆磨制出来的巧克力粉制做成的蛋糕,两个结合在一起,拥有加强记忆力的功效。这项甜点是不是很符合冲动的白羊座呢?顽强却不任性,冲动却热情,对于喜欢的事物异常的执着,会先设定好目标后再行动。哈哈!我就是白羊座滴……
食材
香蕉
1个
30g
15ml
黄油
95g
黄糖
50g
鸡蛋
2个
香草油
3滴
低筋面粉
140g
可可粉
26g
泡打粉
2g
香蕉
适量
柠檬汁
适量
少许
黄油
10g
步骤
  • 1. 把水和糖一起煮成焦糖色。
  • 2. 把黄油10克放入1中搅拌
  • 3. 搅拌融化。
  • 4. 把切好的香蕉片放入3中
  • 5. 搅拌均匀后关火。焦糖香蕉就做好啦。
  • 6. 把黄油打软,再把黄糖放入搅拌均匀。
  • 7. 搅拌均匀。
  • 8. 把打散的鸡蛋分几次放入7中搅拌均匀后再把香草油放入搅匀。
  • 9. 把低筋面粉 可可粉 泡打粉 盐少许筛到8中搅拌均匀。
  • 10. 把焦糖香蕉倒入9中快速搅匀。
  • 11. 快速搅匀。
  • 12. 倒入模具中刮平。
  • 13. 最后把抹上柠檬汁的香蕉片放在蛋糕表面。烤箱上下170度,烤35-40分钟左右。
小贴士
温度和时间要掌握好哦~
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