您的位置: 首页>菜谱分类>奶芯松露
奶芯松露
1.2万热度
146收藏
依莲掺
天气冷了,决定给上次做的手工奶球多加点衣裳。原没打算做成松露,做着做着觉得再加一层可可粉看起来会显得不那么平淡。于是临时加了一层可可粉。可可的苦味很快就过去了,只剩下浓郁的奶香。想象不出吃它的人会有一种什么感受。
时间: 1-2小时
食材
手工奶球
85g
黑巧克力
30g
可可粉
适量
步骤
  • 1. 准备用料
  • 2. 去掉糖衣
  • 3. 巧克力掰成小块,放入碗中
  • 4. 隔水加热至融化
  • 5. 将奶球放入巧克力液,滚一层巧克力
  • 6. 放在架子上略晾
  • 7. 放入可可粉中滚一层
  • 8. 放在架子上,冷却至巧克力凝固
  • 9. 包上糖纸
小贴士
隔水加热巧克力时注意温度不要太高,控制在35-65度之间。
加热过程中注意不要让水汽进入巧克力中。
这道菜的其他做法

果仁奶酪松露球

189收藏
1.8万热度

手工果仁松露巧克力

140收藏
2.2万热度

西瓜酸奶西米露

152收藏
8.2万热度

松露那波里披萨

131收藏
8.3万热度

金芒鲜奶西米露

744收藏
7.8万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱