胡萝卜沙拉酱排包
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periodical大叔
这款面包用的是胡萝卜泥无添加任何水分，胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒的功效。用胡萝卜做的面颜色漂亮，再加上沙拉酱香甜的口味很好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
胡萝卜泥
250g
鸡蛋
1只
黄油
25g
盐
1g
糖
30g
酵母
3g
沙拉酱
适量
步骤
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1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分 -
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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3. 发酵至2到2.5倍
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4. 排空气分8小团醒15分
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5. 取一面团擀成长条
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6. 由上往下卷
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7. 卷好的面团放入烤盘里进行第二次发酵
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8. 发酵至2倍
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9. 涂上蛋液
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10. 挤上沙拉酱，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤20分钟
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11. 20分钟出烤箱放凉
小贴士
1.第二次发酵要充分这样很松软
2.烤的时间按各家而定
2.烤的时间按各家而定
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