【柏翠幸福烘焙】网格饼干
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咖啡斩之碎梦喟
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
胖子给亲爱的小宝宝制作的美味零食。用黄油做的饼干，烤出来，非常的酥脆可口，而且还是满嘴浓浓的奶香味。
胖子给亲爱的小宝宝制作的美味零食。用黄油做的饼干，烤出来，非常的酥脆可口，而且还是满嘴浓浓的奶香味。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100g
鸡蛋
1个
糖粉
60g
面粉
120g
奶粉
30g
小苏打
1g
步骤
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1. 黄油切成小粒在室温下软化。 -
2. 用打蛋器将黄油打发。
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3. 加入糖粉。
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4. 再将黄油打发。
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5. 加入三分之一的全蛋液，用打蛋器打至蛋液全部融入黄油中。
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6. 再分两次加入剩余的蛋液。
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7. 将面粉、奶粉和小苏打混合筛入黄油中。
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8. 用刮刀拌匀揉成面团，放入冰箱冷藏1个小时。
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9. 取出面团，将面团下剂子揉成球形放入垫了锡纸的烤盘中。
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10. 用叉子在面团上压出网格的样子。
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11. 烤箱180度预热。
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12. 放入烤盘中层烤10至12分钟左右即可。
小贴士
烤制的时间由烤箱的功率和大小来决定，不要烤糊了。
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