原味曲奇饼干
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-Anonymous__
曲奇饼干经常做,简单好吃,就是冬天不好挤,挤坏很多袋子都还是挤得不靓,不过自己吃就没要求那么高。
食材
低筋面粉
200g
黄油
140g
糖粉
70g
盐
2g
步骤
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1. 把黄油和糖粉倒在一起打发,天气较冷,不好融化,我是盆下加了热水化开的。
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2. 黄油和糖粉融合一起后加入鸡蛋液搅匀。
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3. 在加入低筋面粉,合成团。
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4. 装到裱花袋,因天气冷不好挤,都挤坏几个袋子了,所以我在裱花头那黏上了胶带,虽然丑,但是可以省些袋子。也没那么麻烦换。
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5. 挤好的曲奇饼干放入烤箱,中层,上下火170度,12分钟。这个要根据个人烤箱定温度和时间,看饼干表面金黄即可。
小贴士
天气暖和好挤形状,我的烤箱温度比较高,有的人用200度或者180度烤,我用170烤12分钟左右就可以了,主要看个人烤箱,看下曲奇饼干表面微黄即可。
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