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原味曲奇饼干
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一辆misfortune
这款曲奇饼干一烤出来立马被抢光,好不容易夺下几块留着拍照。味道很酥脆,而且加了杏仁粉有着淡淡的杏仁香味,一口气来一打都不嫌多!
时间: 10-30分钟
食材
黄油
40克
牛奶
10克
细砂糖
20克
低筋面粉
50克
1克
杏仁粉
10克
步骤
  • 1. 黄油室温软化,手指轻轻一戳就有个坑就可以了。
  • 2. 牛奶和细砂糖混合稍微加热至糖溶解,我用微波炉加热十几秒。
  • 3. 软化的黄油用打蛋器打发,呈蓬松轻盈的淡黄色。
  • 4. 冷却的牛奶液分次加入黄油里面,每次加完都打匀。
  • 5. 低粉、盐和杏仁粉混合过筛加入。
  • 6. 用刮刀搅拌均匀成面糊。
  • 7. 装入裱花袋,顺时针方向寄出形状。烤箱预热170度。上下火170度15分钟左右,最后几分钟记得看牢。
  • 8. 出炉晾凉,马上装入密封。
小贴士
1、此款曲奇非常好挤,可以用一次性裱花袋。
2、此分量大概十五块左右,量大请自行计算。
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