您的位置: 首页>菜谱分类>五鲜蔬菜汁饺子
五鲜蔬菜汁饺子
9237热度
167收藏
幸骑蜗牛追导弾
舒服不如倒子,好吃不如饺子。这是小二老家的俗语,可见饺子是多么深入人心的食品。小三家的饺子主要是猪肉白菜和牛肉白菜。公公拒绝其它的馅,他认为这两种馅是天下最好吃的。可小二老吃,会腻呢。在自己的小家,自己说了算,这次来个创新的——五鲜饺子。哪五鲜呢:木耳菜、木耳、海米、猪肉、鸡蛋共五样。
食材
小麦面粉
500g
木耳菜
500g
海米
30g
鸡蛋
3个
黑木耳
50g
肉馅
200g
酱油
适量
适量
适量
胡萝卜
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 肉馅加入酱油和姜粉拌均腌制一个小时
  • 2. 海米洗净切碎,放入肉馅中
  • 3. 木耳泡发洗净,切碎
  • 4. 木耳菜用水焯一下,切碎
  • 5. 鸡蛋炒熟捣碎,加入盐、香油,拌成饺子馅
  • 6. 拿出少部分木耳菜及胡萝卜榨成汁和成两团面
  • 7. 在两团面上各揪一小团,搓成长形
  • 8. 把一种面揪成小剂子,要比平时的剂子小一半
  • 9. 把另一种面也揪一下,放到第一种上
  • 10. 搓成小球
  • 11. 擀成皮
  • 12. 放上馅
  • 13. 包成饺子
  • 14. 煮熟即可开吃
小贴士
1、木耳菜要用水焯一下,然后挤掉水份才可以做馅
2、面粉里加入蔬菜汁可以使营养更均衡,补充面粉里维生素和膳食纤维的含量
这道菜的其他做法

彩色蔬菜汁饺子

824收藏
8.8万热度

三鲜韭菜馅饺子

94收藏
9.8万热度

纯蔬菜汁彩色面条

15收藏
7.8万热度

蔬菜汁蒸饺

142收藏
8.3万热度

鲜香韭菜馅饺子

120收藏
2万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度
相关菜谱