韭菜火腿蛋饼
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流凨
分分钟就能搞定的快手早餐。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
面粉
50g
韭菜
一小把
油
适量
盐
适量
火腿
适量
步骤
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1. 食材：鸡蛋2个、面粉50课、韭菜一小把、火腿肠适量 -
2. 韭菜洗净切末、火腿切小丁。
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3. 面粉总加入少许食用盐，加入清水调成面糊。
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4. 调好面糊后打入两个鸡蛋（先把面粉调匀，再加入鸡蛋调好的蛋糊不容易出疙瘩）
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5. 加入切好的火腿粒和韭菜末。
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6. 调好的蛋液糊。
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7. 锅中刷少许底油，放入一大勺调好的面糊。
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8. 拿起锅子轻轻转一下，让面糊换换流动，摊满锅底。
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9. 小火煎至面糊凝固，翻煎另一面
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10. 翻面后在煎一分钟左右即可。
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11. 用手铲对折一下取出。
小贴士
先把面粉调匀，再加入鸡蛋调好的蛋糊不容易出疙瘩