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葱花疙瘩汤
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障裂贪绽唾
今天休息，在家陪宝宝，YouYo早上6点多就醒了，一直折腾到9点多又睡着了，幸好他睡了，否则我真吃不上早饭了！YouYo喜欢吃我做的饭，因为我总是变着花样给他吃，为了能让宝宝醒来也能跟我一起吃点饭，就做了一锅疙瘩汤。
我喜欢吃稠的，因为比较不容易饿，中午还不知道什么时候能吃呢，给宝宝吃的时候再给他兑点开水，呵呵
YouYo睡醒了我给他喝兑了开水疙瘩汤，小家伙吃了小半碗呢~~
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
100g
食用油
5ml
盐
3g
葱花
5g
姜末
3g
虾皮
5g
步骤
  • 1. 将清水一点一点倒入面粉里，一边倒一边搅拌
  • 2. 直到把面粉搅拌成这样的片絮状，因为要给宝宝喝，不小心有大块的用手撕碎些
  • 3. 不喜欢吃饭的时候吐出姜片，所以葱花和姜都切成末，吃的时候就尝不出来了
  • 4. 热锅倒油，煸香葱姜
  • 5. 加入适量清水
  • 6. 虾皮剁碎一些备用
  • 7. 锅开后将面絮倒入锅中，一边倒一边搅拌，不要一次性倒进去容易结块哦
  • 8. 加入虾皮，搅拌均匀
  • 9. 加入适量盐调味，喜欢吃酸的还可以到一点醋
  • 10. 盛在碗里，摆上几粒枸杞装饰一下，呵呵
小贴士
做这个最重要的就是面疙瘩，也就是我说的面絮，加水的时候一定要一点一点的加，哪怕是一滴一滴的，一次性到多水就容易弄成大疙瘩，也可以用鸡蛋来和面疙瘩
不喜欢吃稠的，就水多一点面少一点，如果不小心做稠了，下完面疙瘩后再加入适量开水搅拌均匀，不要放凉水哦
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