菠菜蛋花疙瘩汤
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穿草裙的少女阿
小时候的最爱，以前是妈妈做给我吃的，特好吃，今天自己动手
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
50g
鸡蛋
2个
面粉
50g
葱花
适量
水
150g
高汤精
适量
步骤
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1. 菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花备用 -
2. 锅入少量油烧至五成热，爆香葱花后
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3. 放入菠菜及高汤精炒匀，加入开水煮沸
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4. 面粉加水调成糊状
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5. 用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中，边下边搅拌，全部下入后，大火煮沸，小火煮三分钟。
小贴士
不要煮太久，营养流失