青瓜鸡蛋饺子
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麴运锋炒
黄瓜清热消暑搭配鸡蛋做馅料。做出的饺子清香清淡，吃到口里那脆脆的味道，会让你回味无穷滴。制作简单。食材很普通随处可见，成本也不高。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
青瓜
100g
面粉
50g
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材面粉，鸡蛋，去了皮洗干净的青瓜 -
2. 鸡蛋打均匀
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3. 放入不粘锅煎
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4. 鸡蛋煎好打起来备用
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5. 青瓜切成粒让用点盐腌一下
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6. 面和加温水和好面
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7. 把面团擀平，然后用圆形的盖子压一下（我用的是鸣鸣的奶瓶盖子）
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8. 饺子的皮子分别弄好
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9. 青瓜粒和鸡蛋拌均匀
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10. 开始包饺子 这个方法是捏饺子
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11. 分别包好
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12. 锅内放入适量的水放入饺子，煮到饺子浮到水面即可
小贴士
水一定要多放些 水开再下饺子 不要盖锅 饺子皮变色就熟了 鸡蛋和黄瓜馅料，鸡蛋是熟的 黄瓜可以生食的 这样煮出来的饺子馅清香
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