雪耳百合红枣炖蛋
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屯逊律贤闹
雪耳又名银耳，性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 能滋阴，润肺，养胃，生津。雪耳还含有骨胶原，有护肤美容的作用 红枣营养十分丰富，它含有18种氨基酸，我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”的谚语。 百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功。
食材
雪耳
20g
百合
20g
莲子
20g
鸡蛋
2个
枸杞
20粒
冰糖
适量
红枣
6粒
步骤
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1. 雪耳，百合加水浸泡30分钟 -
2. 莲子加水浸泡8小（提前一晚浸泡）。
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3. 枸杞洗净。
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4. 红枣洗净。
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5. 雪耳洗净撕碎，这是备好的材料。
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6. 锅内加水800毫升，放入所有材料，大火煮开转慢火煮30分钟。
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7. 利用这30分钟准备鸡蛋，用另外一个锅加水，鸡蛋煮8分钟，捞起用冷水浸泡5分钟。
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8. 把鸡蛋壳剥掉。
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9. 这是剥好的鸡蛋。
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10. 加入鸡蛋。
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11. 加入冰糖，枸杞再煮10分钟。
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12. 女性朋友因该多吃，很养颜的。
小贴士
枸杞要后放，否则会煮烂了，