芝麻花卷
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戎青旅半醒
花卷，喝粥时佩的主食，老百姓饭桌的主食
时间: 1-2小时
食材
面粉
1000g
芝麻
30g
食用油
5g
盐
3g
发酵粉
5g
步骤
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1. 材料：发酵好的面团，黑芝麻 -
2. 擀开面成饼形
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3. 均匀洒上食用油，盐，芝麻
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4. 从下往上卷住面团
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5. 把卷好的面团，切成一块块
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6. 上下两个切好的面团叠起来，准备一根筷子
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7. 筷子用力压下去面团
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8. 面团两边往下捏在一起
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9. 花卷捏好了
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10. 水开后蒸15分钟
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11. 成品
小贴士
1:酵母粉直接放入面粉里，用温水和面
2:用筷子压面团后，两边面团往下捏
3:蒸好花卷后，关火再焖3分钟
2:用筷子压面团后，两边面团往下捏
3:蒸好花卷后，关火再焖3分钟