丝瓜肉片
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朗谒仲鸭簇_
丝瓜清甜爽口，丝瓜汁浇到米饭上，真的美味极了
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
猪瘦肉
100g
大蒜
2个
油
适量
盐
适量
味精
少许
糖
少许
生粉
适量
料酒
适量
芝麻油
少许
步骤
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1. 原料：丝瓜，瘦肉，蒜头 -
2. 丝瓜切片，蒜头切碎，瘦肉用酱油，生粉，料酒，糖，盐，油，腌制半小时以上备用
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3. 油锅烧热，倒入腌好的肉片下去翻炒，炒至变色，捞起备用
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4. 油锅烧热，把蒜蓉爆香，倒丝瓜下去翻炒
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5. 炒至稍软，把肉片倒入一同翻炒
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6. 加少量盐
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7. 少量糖
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8. 一点点味精
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9. 滴少许芝麻油翻炒均匀至熟透，即可出锅
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10. 出锅喽
小贴士
肉一定腌制15-30分钟以上，要不然炒出来的肉会很老很硬，味道就没那么完美了