全麦芝麻饼干
4万热度
90收藏
收藏
|
税彦地平线的忧伤
同事送我一袋全麦粉，石磨的，还怪值钱，所以做点心御用，馒头就不做了。第一款小点心就是简单的全麦芝麻饼干，使唤不动儿子，就用外甥女，唉，还是女孩子听话啊。最近两个外甥女开始喜欢烘焙，大概受我的影响吧，我打算好好培养她们，争取成为烘焙界的童星
食材
全麦粉
125克
无盐黄油
30克
玉米油
20克
绵白糖
30克
熟芝麻
10克
盐
1克
小苏打
1克
蛋液
适量
步骤
-
1. 全麦粉、盐、小苏打混合。 -
2. 放入软化的黄油和玉米油。
-
3. 用手搓匀成颗粒状。
-
4. 加入白糖。
-
5. 加入蛋液适量，具体多少看面团软硬，有调节的作用。
-
6. 拌匀揉成面团饧10分钟。
-
7. 面团夹在两层保鲜膜间擀薄。 8 9-11 12
-
8. 撒一层芝麻，擀压一下。
-
9. 用馕戳扎出花纹。可省略此步或用叉子。
-
10. 切去边角。
-
11. 切长方片，用的花刀。
-
12. 横切成格子状。
-
13. 排入烤盘。
-
14. 放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟。
小贴士
方子不是唯一，加牛奶用其他植物油都可。
-
这道菜的其他做法
-
【健康零食】全麦芝麻饼干
12收藏9.9万热度 -
大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
5收藏8.5万热度 -
黑芝麻饼干
152收藏4万热度 -
全麦苏打饼干
14收藏8.3万热度 -
开花芝麻饼干
110收藏9618热度
相关菜谱
-
芝麻饼干
求雪柏买1.1万热度127收藏 -
【手工美食】芝麻饼干
Xerm-2万热度128收藏 -
星星芝麻饼干
单恋3万热度163收藏 -
芝麻饼干条
何必掩饰雨薇3.6万热度139收藏 -
黄油黑芝麻饼干
郑危险男爵3.9万热度162收藏 -
黑芝麻饼干——看奥运时吃的小点心
哈密瓜空涛娆4.9万热度143收藏 -
黑芝麻饼干
奚笑天沙7.5万热度195收藏 -
黑芝麻饼干
戚天啸傲龙飞7.8万热度186收藏