无水蜂蜜脆皮蛋糕
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宝贝婷仔
吃腻了戚风口味蛋糕的亲们何不换种方式做蛋糕啦，全蛋打发再融入香醇的蜂蜜使整个蛋糕的口感瞬间变得丰富起来，实实在在满足的感觉。
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
120g
玉米油
30g
白糖
50g
蜂蜜
60g
泡打粉
1.5g
芝麻
适量
步骤
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1. 备好所需食材 -
2. 鸡蛋磕入盆里，加入白糖，蜂蜜
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3. 烧热半锅水，将鸡蛋隔水打发
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4. 打发至提起打蛋器滴下的蛋液不会马上消失为准
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5. 分两次筛入低粉，每次都要翻拌均匀后再加
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6. 加入玉米油翻拌均匀
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7. 将面糊用裱花袋装起挤入杯子里！撒上芝麻
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8. 提前预热烤箱，中层上下火，175度25分钟（具体温度时间根据自家烤箱而定）
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9. 刚刚出炉时
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10. 成品图
小贴士
小贴士：1 打发鸡蛋时一定要隔热水打发，水温在70～80度左右，这样更容易打发鸡蛋
2 面粉要分两次筛入，而且每次筛入面粉要用翻拌的手法拌均匀后再加入下一次（不能搅拌哦，以免消泡）
3 具体温度时间根据自家烤箱而定入驻头条号
2 面粉要分两次筛入，而且每次筛入面粉要用翻拌的手法拌均匀后再加入下一次（不能搅拌哦，以免消泡）
3 具体温度时间根据自家烤箱而定入驻头条号
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