紫薯芝麻酥球
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pedal秀美
紫薯营养丰富，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是一种非常有效的抗氧化剂，能改善血液循环、增强皮肤光滑度，绝对是典型的美容良品。紫薯做法多样，无论是入菜、做主食还是制甜品都很健康美味，鲜艳的色泽更是让人垂涎欲滴。
食材
面粉
100g
玉米淀粉
30g
玉米油
45g
紫薯泥
80g
白芝麻
适量
泡打粉
适量
步骤
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1. 面粉、玉米淀粉、紫薯泥按需称量好，再加少许泡打粉 -
2. 充分混合均匀
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3. 加入白糖混合均匀
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4. 倒入玉米油
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5. 合成紫薯面团饧发10分钟
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6. 将饧好的面团搓成小圆球表面沾上芝麻
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7. 全部做好后放烤盘里，送入提前预热的烤箱180度烤30分钟即可
小贴士
可将紫薯泥过筛口感会更细腻。