小汉堡
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自己做的餐包，随意搭配一下，就可以变化做成汉堡吃，只要吃得开心，美好的一天从早上开始。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
黄油
25g
盐
3
牛奶
180g
酵母
3g
白砂糖
35g
鸡蛋
1个
生菜
适量
芝士
适量
肉饼
适量
灯笼椒
1个
沙拉酱
适量
黑芝麻
适量
燕麦片
适量
步骤
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1. 面包桶内先放入主料液休材料 -
2. 再放入干性材料
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3. 揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
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4. 放温暖处发酵至两倍大
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5. 取出面团，排空面团里的气体，分割成均匀的小面团，滚圆放入烤盘，进行第二次发酵
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6. 发酵到1.5-2倍大，表面刷一层蛋液，撒上芝麻和燕麦片，
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7. 放入180度预热好的烤箱，中层烤15分钟，取出放凉
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8. 取一个汉堡胚，从中间切开，里面放入辅料准备好的生菜、肉饼、灯笼椒圈、挤上沙拉酱和芝士片即可
小贴士
1、肉饼在超市里买现成，回来煎一下就好了。
2、汉堡里面的食材可根据自己的喜好增减。
2、汉堡里面的食材可根据自己的喜好增减。
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