小汉堡
5.4万热度
140收藏
收藏
|
卡片ally
自己做的餐包，随意搭配一下，就可以变化做成汉堡吃，只要吃得开心，美好的一天从早上开始。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
黄油
25g
盐
3
牛奶
180g
酵母
3g
白砂糖
35g
鸡蛋
1个
生菜
适量
芝士
适量
肉饼
适量
灯笼椒
1个
沙拉酱
适量
黑芝麻
适量
燕麦片
适量
步骤
-
1. 面包桶内先放入主料液休材料 -
2. 再放入干性材料
-
3. 揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
-
4. 放温暖处发酵至两倍大
-
5. 取出面团，排空面团里的气体，分割成均匀的小面团，滚圆放入烤盘，进行第二次发酵
-
6. 发酵到1.5-2倍大，表面刷一层蛋液，撒上芝麻和燕麦片，
-
7. 放入180度预热好的烤箱，中层烤15分钟，取出放凉
-
8. 取一个汉堡胚，从中间切开，里面放入辅料准备好的生菜、肉饼、灯笼椒圈、挤上沙拉酱和芝士片即可
小贴士
1、肉饼在超市里买现成，回来煎一下就好了。
2、汉堡里面的食材可根据自己的喜好增减。
2、汉堡里面的食材可根据自己的喜好增减。
相关菜谱
-
迷你小汉堡
惊鸿照影来关7.1万热度35收藏 -
胡萝卜小汉堡
戎青旅半醒1.4万热度165收藏 -
自制小汉堡
拙脊斜硕踪7.1万热度775收藏 -
健康小汉堡
哈利波特5.9万热度45收藏 -
【孤独的留学生】自制牛肉小汉堡
扈曼绿应9.3万热度28收藏 -
快手迷你小汉堡
哤单纯儿儿8.9万热度52收藏 -
超柔软的～潜水艇迷你小汉堡
池渔之恋泪潵8.6万热度30收藏 -
小汉堡
certainty小珍珠1.1万热度116收藏