脏脏蛋糕比脏脏面包简单多了，烘焙新手也可以轻松制作，对室温没那么高的要求，我做的时候，室温30几度，垫着冰水，一样没有问题。除了脏脏外，还加了现在流行的爆浆效果。为了迎合家里人的味道，蛋糕胚我选择做原味的，如果你喜欢更脏的效果，可以做可可蛋糕胚。一个6寸的爆浆脏脏蛋糕，足够3-4个人吃了。