栗子夹心蛋糕
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秋天南山都愵不
好吃又好看
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
80克
白糖
50克
玉米油
50克
巧克力流心馅
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸡蛋打入盆中，一次性加入全部的白糖
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3. 用电动打蛋器打发至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
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4. 分两次筛入低筋面粉，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次
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5. 再加入玉米油
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6. 翻拌均匀
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7. 把拌匀的蛋糕糊装入裱花袋，再把巧克力流心馅装入裱花袋备用
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8. 先用原味蛋糕糊在模具中的挤入学厨栗子模具一半的蛋糕糊
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9. 再挤入巧克力流心馅
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10. 然后再挤入原味蛋糕糊
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11. 放入预热好的海氏烤箱，上下火180度，中层20分钟，烤好取出脱模晾凉即可食用
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12. 成品图
小贴士
1、这些量如果不加馅是刚好可以做这个学厨栗子蛋糕模具12个的，加入了流心馅，我做了13个，不过剩下的我装入纸杯一起烤。2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
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