软心巧克力蛋糕
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纯青smuggle
一款非常浓郁的小蛋糕，趁热咬一口，浓郁的巧克力熔浆在嘴巴里蔓延开来，幸福感爆棚。。。（方子来自笛子，自己稍加改动）
时间: 10-30分钟
食材
黑巧克力
70g
黄油
55g
鸡蛋
2个
细砂糖
20g
低筋面粉
40g
步骤
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1. 黄油切小块，和黑巧克一起放入碗中 -
2. 接着黄油黑巧克力隔水融化搅拌均匀
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3. 鸡蛋加糖
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4. 用打蛋器打制起浓泡，不必完全打发
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5. 把刚才的巧克力液倒入蛋黄液中
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6. 筛入面粉
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7. 用刮刀搅拌均匀接着放入冰箱至少冷藏半小时
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8. 装入模具中
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9. 烤箱开热风模式150度预热5分钟接着150度烤10分钟
小贴士
一定要趁热食用，冷了巧克力会凝固
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