以柠檬为主材料的甜点是非常清爽香甜的，柠檬的酸度和香气能消除任何食物带来的油腻，也能消除夏季带来的酷暑感。柠檬的清新，生姜的微辣，淡奶油的醇香，碰撞出来的味道清新而不腻，口感十分美妙。