这款外表特别朴素，做法非常简单的蛋糕，是我经常做的蛋糕之一。
它的做法类似磅蛋糕，口感介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间。油脂含量比磅蛋糕少，不需要放泡打粉，而是靠打发黄油和蛋白霜。
加入柠檬皮和整棵的蓝莓，也添加几分解腻的清爽酸甜。