花生糖酥
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漫天蒲公英辛
花生，热量高啊！过年嘛，放纵一下，不打紧。哈哈！
对于我来说，只要是花生，怎么做都是好吃滴，什么盐水煮的、炒的、炸的、凉拌的，统统不能放过！
这是一款不知道该说是酥的点心，还是糖的零食~
对于我来说，只要是花生，怎么做都是好吃滴，什么盐水煮的、炒的、炸的、凉拌的，统统不能放过！
这是一款不知道该说是酥的点心，还是糖的零食~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
黄油
45g
糖
12g
鸡蛋液
20g
泡打粉
1/4小勺
黄油
70g
红糖
70g
柠檬汁
1/2小勺
熟花生仁
160g
步骤
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1. 花生仁洗干净，120度，烤制15分钟，至花生仁熟 -
2. 去掉红色的花生皮
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3. 低筋面粉、泡打粉过筛备用。
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4. 45g黄油软化后，加入白糖，打发至颜色变浅，体积膨大。
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5. 分2次加入全蛋液，搅拌均匀，加入步骤1过筛好的粉类，揉和成团。
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6. 6寸的活底方模周边及底部涂上黄油
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7. 把面团擀平，在模子底部铺一层
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8. 160-170度，烤制10-15分钟，至饼干底熟，微微泛黄。
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9. 70g黄油、70g红糖，加入1/2小勺柠檬汁
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10. 小火加热，边加热边搅拌，至完全融化，继续加热，至冒出好多好多小泡泡
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11. 关火，加入花生仁，拌匀
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12. 趁热倒在饼干底上，用勺子按平了。
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13. 160-170度，中层，继续加热10分钟的样子
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14. 稍微冷却后，用刀切块吧！！
小贴士
TIPS：
1、花生千万别烤过头啊！因为后面还要加热的，万一糊了就不好吃了。
2、加热糖浆后，冒出泡泡，继续搅拌一会，至大泡泡木有了再加花生仁哈。
1、花生千万别烤过头啊！因为后面还要加热的，万一糊了就不好吃了。
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