腊肠蒸蛋羹
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弟怰古元英云
蛋羹，【别名】水蛋 芙蓉蛋.鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
中文名
蛋羹
主要食材
鸡蛋
特 点
细腻好吃
口 味
香
中文名
蛋羹
主要食材
鸡蛋
特 点
细腻好吃
口 味
香
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
腊肠
1段
香油
适量
葱
适量
水
适量
醋
适量
步骤
-
1. 腊肠取出 -
2. 切末
-
3. 鸡蛋洗净表皮
-
4. 磕入碗中
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5. 打散
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6. 肉末倒入，因为腊肠本身有咸味所以不放盐了
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7. 继续搅拌至起泡
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8. 冰水取出
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9. 倒入碗中
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10. 锅里放水
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11. 碗放入锅内
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12. 加盖开火
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13. 上汽后计时10分钟
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14. 葱切末
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15. 到时间后关火不开盖
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16. 焖3分钟后开盖
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17. 撒入葱花
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18. 倒入香油
-
19. 倒入米醋
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20. 可以吃啦
小贴士
无
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