土豆丝炒肉
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飞的云南美女彭湰
因为婆婆有糖尿病，所以家里吃不吃土豆一直备受争议，可是婆婆喜欢吃土豆，于是每次她在的时候炒土豆我都是要泡一下水，把淀粉泡出来再炒，这样应该不会引起血糖升高~
时间: 10分钟内
食材
五花肉
200g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
料酒
适量
米醋
适量
步骤
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1. 土豆去皮用擦菜器擦成丝放在水中泡15分钟后冲洗一下控干水分 -
2. 五花肉冰一下再切片
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3. 葱花切段
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4. 热锅倒油炒香葱花
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5. 放入肉片翻炒
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6. 倒适量料酒炒肉片
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7. 放入控好水的土豆丝
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8. 放适量米醋
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9. 适量盐
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10. 土豆丝炒熟即可
小贴士
1.土豆丝泡一下水，把淀粉泡出来，炒的土豆丝比较清脆
2.肉放在冰箱冷冻里冻一下比较好切
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