佛手瓜水饺
8022热度
154收藏
收藏
|
钊运晟践
饺子，早已不仅仅是一种美食，每当说起中华美食的代表时，又无一不会提到它。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化。
佛手瓜馅的饺子，很好吃，清爽鲜香，非常好吃。
佛手瓜馅的饺子，很好吃，清爽鲜香，非常好吃。
食材
面粉
400g
佛手瓜
1000g
猪肉馅
260g
油
适量
盐
5g
葱末
1段
姜末
20g
调馅粉
10g
香油
15g
蚝油
10g
步骤
-
1. 佛手瓜 -
2. 佛手瓜洗净，去内核，擦丝后，撒盐揉一下，挤干水分。。
-
3. 在肉馅中加入盐、葱末、姜末、调馅粉、蚝油拌匀。
-
4. 再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里
-
5. 最后加入香油拌匀。
-
6. 面粉加温水和成面团，醒20分钟。
-
7. 面团下剂，擀皮
-
8. 包入馅料
-
9. 捏成水饺
-
10. 锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
小贴士
厨房小语：馅料可依据自己的喜好搭配。
-
这道菜的其他做法
-
佛手瓜水饺
128收藏1.1万热度 -
秋天的馈赠—凉拌佛手瓜
22收藏9.9万热度 -
佛手瓜肉馅水饺
726收藏10.7万热度 -
佛手瓜三鲜锅贴
57收藏6.2万热度 -
凉拌佛手瓜
158收藏1.4万热度