佛手瓜水饺
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喜儿是朵花
饺子，早已不仅仅是一种美食，每当说起中华美食的代表时，又无一不会提到它。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化。
佛手瓜馅的饺子，很好吃，清爽鲜香，非常好吃。
佛手瓜馅的饺子，很好吃，清爽鲜香，非常好吃。
食材
面粉
400g
佛手瓜
1000g
猪肉馅
250g
香油
15g
盐
4g
葱末
80g
姜末
20g
调馅粉
10g
蚝油
10g
步骤
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1. 材料 -
2. 面粉加温水和成面团，醒20分钟。
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3. 佛手瓜洗净，去内核，擦丝后，撒盐揉一下，挤干水分。。
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4. 在肉馅中加入盐、葱末、姜末、调馅粉、蚝油拌匀。
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5. 再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里
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6. 最后加入香油拌匀。
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7. 面团下剂，擀皮
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8. 包入馅料
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9. 捏成水饺，锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
小贴士
厨房小语：馅料可依据自己的喜好搭配。
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