牛肉炒萝卜
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裘茂实报
一道家常小菜，健脾开胃，丰富的蛋白质，铁，钙，还利水化痰；两者配炒出来味道特别清香，牛肉先用生粉，蚝油腌制一下，肉更嫩，更好吃。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
150g
白萝卜
300g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 牛肉洗净切片，用鸡粉，蚝油，花生油，生粉搅匀腌10分钟左右。 -
2. 白萝卜去皮洗净切丝。
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3. 热油锅下萝卜丝炒。
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4. 炒出菜香加入少量鸡粉。
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5. 再加点盐调味。
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6. 炒匀萝卜丝，推到锅边，另一边锅下牛肉炒。
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7. 炒匀牛肉，再混合萝卜丝一起炒匀即可。
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8. 味道不错的菜上桌。
小贴士
用生粉，蚝油腌过的牛肉，肉特别嫩好吃。