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香煎小土豆
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境枪乘克剿
特别面的小土豆。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
时间: 10分钟内
食材
小土豆
200g
适量
适量
椒盐粉
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 小土豆洗净
  • 2. 锅里放水煮15分钟左右,筷子能轻松插入即可
  • 3. 平底锅热油
  • 4. 将小土豆排入锅中,
  • 5. 用锅铲稍稍压扁,小火慢煎
  • 6. 煎好一面再煎另一面。
  • 7. 撒适量椒盐粉,盐拌匀
  • 8. 最后出锅前撒适量葱花即可
小贴士
1.土豆放锅里煮熟然后再煎比较容易熟
2.小土豆洗净后可以自行选择是否去皮,不去皮也是可以吃的
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