岩烧乳酪
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茆晗日翻
极具新西兰特色的美味点心，无论做下午茶还是早餐，老少咸宜，酥软鲜香，回味无穷。而且操作简单快捷，适合新手。
时间: 10-30分钟
食材
厚吐司片
3片
芝士片
20克
黄油
30克
淡奶油
30克
细砂糖
15克
杏仁片
适量
步骤
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1. 安佳芝士片1片、淡奶油、黄油、细砂糖一起放入碗中，隔水加热（喜欢甜的可以将细砂糖加至20克） -
2. 边加热边搅拌至融化，光滑无颗粒状态
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3. 放冷藏使混合浆液变浓稠
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4. 取2厘米厚的吐司片3片
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5. 将浆液分成三份倒在吐司片上，涂抹均匀
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6. 撒上杏仁片
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7. 烤箱中层，上火250度，下火为0，烤约8分钟（时间和温度请结合自己烤箱实际调整，
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8. 烤至表面焦糖色即可
小贴士
如果喜欢吃脆面包片，最后下火150度烤1~2分钟即可
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