香葱蛋液煎海蛎
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绰溉塘车涸
一道闽南小吃，做法简单，海蛎补锌，特别适合不爱吃饭的孩子
时间: 10-30分钟
食材
海蛎
150克
鸡蛋
2个
蛋黄
1只
小葱
2支
盐
1勺
油
适量
黑胡椒粉
少许
料酒
1勺
地瓜粉
2勺
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 海蛎清洗干净
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3. 打入俩鸡蛋
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4. 放入切碎的葱花
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5. 加入少许盐
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6. 放入料酒去腥
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7. 最后加入黑胡椒粉，搅拌均匀
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8. 放入地瓜粉搅拌成稀糊状
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9. 锅里放油.放入面糊，小火煎
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10. 煎至定型，翻面
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11. 蛋黄加入少许水和地瓜粉，搅拌均匀，淋在海蛎饼周围
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12. 小火煎至定型，出锅撒葱花
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13. 香酥滑嫩的海蛎饼就可以吃了
小贴士
小火慢煎
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