土豆沙拉
1.1万热度
100收藏
收藏
|
投汉合攘烧
土豆不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做土豆饭等，真可谓是万能蔬菜。并且大部分的小朋友都喜欢吃土豆呢！这次尝试用土豆做沙拉，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
黄油
适量
盐
1g
黄瓜
1块
胡萝卜
1块
黑胡椒碎
适量
火腿
1块
洋葱
半个
沙拉酱
适量
步骤
-
1. 土豆去皮切丁放入锅中煮熟，一捻就碎的程度。 -
2. 出锅趁热用勺碾成还有部分颗粒的七成碎。
-
3. 火腿、胡萝卜、洋葱，黄瓜切丁。
-
4. 鸡蛋煮熟拔凉后，切成丁。
-
5. 锅中放黄油使其溶化。
-
6. 将胡萝卜丁、火腿丁放入煸炒变色后，放上洋葱丁，加入盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火。
-
7. 将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜丁，放上切碎的鸡蛋丁，挤入丘比沙拉酱。
-
8. 翻拌均匀即可。
-
9. 味鲜色美，营养丰富。
小贴士
选择面一点的土豆，这样做出来沙拉，味道会更好。