猪排三色拉面
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寻柔笨
用菠菜汁、胡萝卜汁和南瓜汁做了拉面，三种颜色都好漂亮，放在一起，加上香嫩的猪排，真是无上的美味呀，颜色也鲜亮诱人。
食材
猪里脊肉
300g
西兰花
100g
胡萝卜
100g
菠菜拉面
60g
胡萝卜拉面
60g
南瓜拉面
50g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
蚝油
适量
芝麻酱
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 准备好原料，拉面事先做好的，猪排已经用盐和黑胡椒腌好 -
2. 胡萝卜去皮切丁
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3. 西兰花洗干净切成小块
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4. 西兰花和胡萝卜放开水里煮5分钟
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5. 捞出来晾干
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6. 拉面一起放开水里煮熟
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7. 捞出来放冷水里，避免变坨
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8. 油锅微热，煎猪排
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9. 猪排煎好了，装盘子里备用
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10. 油锅里加番茄酱、蚝油、黑胡椒、芝麻酱、盐和白开水一起熬
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11. 为了吃起来方便，猪排切成丁
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12. 拉面和猪排装盘子里，淋上第十步熬的酱汤，就可以吃了。
小贴士
猪排腌2个小时以上更香，煎的时候火候要小，避免煎老；拉面在开水里煮5分钟即可，不要煮太久，免得没有口感
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