青椒腊鱼
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夏侯
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。鱼历来成为人们喜爱的食品，吃鱼还对人体有多种保健功能。鱼体内有一种特殊的脂肪酸，它与人体大脑中的“开心激素”有关。它有缓解精神紧张、平衡情绪等作用。 它有助于改善神经的信息传递、增强思维和记忆能力。
时间: 10-30分钟
食材
腊鱼
300g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 自家 熏的腊鱼， -
2. 青椒适量，
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3. 鱼切块，辣椒切丝。
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4. 烧油，倒进腊鱼炒片刻，放点料酒去醒。
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5. 再放进辣椒丝，
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6. 加盐，炒匀。
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7. 再混炒，辣椒加盐后炒匀，再混炒，这样辣椒更好入味。将辣椒炒熟，
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8. 调入生抽和味精炒匀。
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9. 出锅。
小贴士
辣椒加盐后炒匀，再混炒，这样辣椒更好入味。