孜然肉丝烤茄子
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没有南山南
特美味的一道菜
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
猪肉
100克
生抽
适量
食用油
适量
鸡精粉
适量
小米椒
6个
蚝油
适量
孜然
1勺
步骤
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1. 准备好茄子，小米椒。 -
2. 把猪肉切成丝
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3. 切好的肉丝腌制入味加盐，生抽，鸡粉。
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4. 茄子从中间撒开，抹上一层盐，刷一层油。
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5. 烤箱预热180.度，烤15分钟。
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6. 锅中加入玉米油，油烧开放肉丝。
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7. 然后加入蚝油，孜然。
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8. 把小米椒切碎
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9. 然后把小米椒放入锅里
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10. 肉丝炒到干巴加一点鸡粉就可以了，
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11. 把肉丝盛到茄子上就可以吃了。
小贴士
茄子抹盐要均匀
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