青椒爆炒孜然鱿鱼
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曼云染墨丶若流云
鱿鱼的保健功效
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食材
鱿鱼
750g
青椒
2根
孜然
适量
葱
适量
白芷
1片
大料
1个
一品鲜
适量
盐
适量
料酒
适量
十三香
适量
猪油
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 先把鱿鱼整理干净，然后锅里水烧开后，倒进鱿鱼焯水。 -
2. 鱿鱼切条
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3. 青椒切小块
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4. 葱花切粒
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5. 锅里放适量油烧热，放入姜粒、蒜粒葱花粒爆香。
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6. 倒进鱿鱼翻炒，加入一品鲜酱油，料酒、孜然、花椒粉炒匀。
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7. 加入青椒，炒至七八分熟。 加入青椒、炒至七八分熟。
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8. 放入适量的鸡精炒匀。
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9. 盛入盘、即食。
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10. 嘿嘿，又多拍一张秀图?
小贴士
鱿鱼可切成个人喜欢的型状，鸡精根据个人口味添加
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