天冷了，来一盘烤羊排，搭配些土豆、生菜，荤素搭配，十分美味。当羊排烤得吱吱冒油的时候，那香喷喷卤汁正好滴在下面蔬菜下，别提有多好吃啦。
孜然烤羊排，孜然粉一定要纯正。最好将孜然粒煸炒一下，把香味激出来，再磨成粉，这样孜然粉的味道就会很浓郁、很纯正。
羊排呢，特意用海盐腌制，非常能提鲜。