锅塌豆腐
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夕阳equivalent
锅塌的味道都是酸甜那种，比如锅塌牛肉也很好吃
食材
北豆腐
1块
小葱
1根
鸡蛋
1个
海鲜酱油
1勺
细白砂糖
10克
醋
2勺
酱油
5毫升
淀粉
适量
盐
4克
鸡精
3克
步骤
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1. 准备食材 -
2. 豆腐切小块，1厘米厚度
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3. 土豆沾淀粉
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4. 再沾鸡蛋液
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5. 放入油锅中煎，煎至两面金黄
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6. 都煎好了
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7. 另起锅锅中热油，放葱花爆香
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8. 辅料调味品加水混合，搅拌均匀
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9. 倒入锅中调味汁，烧开，熬粘稠
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10. 放煎好的豆腐，炖5分钟
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11. 盛盘可以享用了
小贴士
豆腐买回来放置，控出多余水分