醋溜包菜
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包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
时间: 10分钟内
食材
包菜
400g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
半勺
醋
2勺
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好包菜。 -
2. 包菜切细。
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3. 包菜洗净。
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4. 锅加油，放姜蒜炒香。
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5. 加入包菜。
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6. 大火翻炒。
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7. 加盐醋和糖。
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8. 加盐和鸡精调味炒匀。
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9. 装盘。
小贴士
1、包菜大火翻炒，炒断生即可。
2、加了糖醋味，更开胃下饭。
2、加了糖醋味，更开胃下饭。