醋溜包菜
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兴奋watt
简单方便的一道菜，酸溜溜，很下饭。
时间: 10-30分钟
食材
包菜
半个
葱
少许
姜
3片
蒜
3个
干辣椒
3个
香醋
3勺
盐
1勺
生抽
1勺
白糖
半勺
蚝油
1勺
色拉油
适量
步骤
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1. 包菜用手撕成小块，洗净捞出控水备用。 -
2. 蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒。
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3. 酱汁:一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺香醋，搅拌均匀。
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4. 起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，爆出香味。
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5. 倒入包菜，大火翻炒。
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6. 包菜炒至断生，颜色发亮。
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7. 倒入调好的酱汁，中小火翻炒至包菜微微变软即可。
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8. 起锅装盘。
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