鱼香杏鲍菇
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李白甫的血手
杏鲍菇营养价值高，所有人都可以食用。而且有多种食用方法。孩子们喜欢吃鱼香味的菜，今天就试着做了这道菜，效果还真不错。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
猪瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 杏孢菇洗净切成片儿。 -
2. 醋和糖按照1：1的比例和蒜片兑成调味汁。
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3. 猪瘦肉切成片儿。
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4. 锅中倒入食用油。
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5. 油热后放入切好的猪瘦肉，翻炒。
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6. 倒入少许酱油。
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7. 将调味汁中的蒜末捞出放入锅中。
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8. 放入切好的杏孢菇。
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9. 翻炒均匀后倒和剩余的调味汁。
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10. 加盐继续翻炒。
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11. 出锅前放入味精和香油就可以了。
小贴士
用糖醋泡过的蒜末要在熘肉时放。
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