鱼香肉丝
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拿个橘子跑
鱼香肉丝是好多豆亲多喜欢做的菜，这道菜在我家经常烧，食材又可以自己随意搭配，不同的食材烧出来的味道也不同，关键是一道很不错的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
1根
木耳
180g
肉丝
120g
香菇
5个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
小葱
适量
淀粉
适量
糖
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
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1. 准备主料 -
2. 木耳，茭白，胡萝卜，香菇，切丝
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3. 锅中放入食用油，油温高放入肉丝煸炒，煸炒至肉丝边色，加入小葱继续煸炒
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4. 煸炒至小葱出香味，放入木耳
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5. 放入胡萝卜丝，茭白丝，香菇一起煸炒
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6. 生抽，老抽，盐，糖，鸡精放入小碗里
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7. 煸炒至差不多时，把小碗里的作料放入锅里
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8. 加入醋盖上锅盖
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9. 等到汤汁即将收干时，勾芡一下即可
小贴士
不勾芡也可以按个人喜好