煎荷包蛋
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李秋水
晚上我家小伙总下课,突发奇想做荷包蛋吧, 酸甜口 ,肉,儿子有些吃腻了,鸡蛋有营养,学生的营养美食。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
陈醋
适量
绵白糖
适量
步骤
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1. 取鸡蛋三个,最好是笨鸡蛋。
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2. 用小碗,放入糖,盐,水,醋,适量。
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3. 最好用陈醋,有颜色,好看,味道好。
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4. 锅放少量油,火小一些,把整个鸡蛋打到锅里,煎一煎。
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5. 翻个个,再煎一下,取出放盘子里,共煎三个,每个都用小火煎好,待用。
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6. 三个煎好的蛋,都放锅里,放上是先调好的酸甜料,加少量的水,把汤汁收干,即可。
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7. 出锅装盘。
小贴士
喜欢酸的口味,可以多放醋,喜欢甜的可以多放糖,小火煎蛋。