牛肉笋叶面
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旧情衰纪
过节时，家里制作了五香牛肉。牛肉做好后，除了留下一部分老汤，剩下的可以用来制作牛肉面。味道极好，真是鲜香浓郁啊。
时间: 10-30分钟
食材
龙须挂面
150g
莴笋叶
适量
盐
适量
五香牛肉
适量
步骤
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1. 准备牛肉汤。 -
2. 锅置火上加入少量的水烧开，再加入大部分牛肉汤。
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3. 煮开后下入挂面。
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4. 面条煮至没有白心时放入洗净的莴笋叶芽。再煮半分钟即可。这时尝一下，如果觉得汤的盐味不够，可再加入少许盐。
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5. 准备好的五香牛肉切成片。
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6. 把面条盛在碗内，加上牛肉片即可。
小贴士
盐不要放太多，因为牛肉汤内已有盐分。
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