四合面奶香窝窝头
4.5万热度
104收藏
收藏
|
奚笑天沙
窝头这样做，比点心还好吃。不愿意吃粗粮的话就这样做做看，不用配菜就可以吃上几个，既健康又美味。
食材
玉米面
250g
小米面
100g
白面
130g
黄豆面
70g
奶粉
30g
白糖
40g
小苏打
3g
开水
240g
步骤
-
1. 称量好所需分类 -
2. 将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内
-
3. 用筷子搅拌均匀
-
4. 冲入开水
-
5. 搅拌成絮状
-
6. 晾至不烫手，放入小苏打
-
7. 和成面团
-
8. 均分成若干小面团，用手搓至光滑
-
9. 取一个，用大拇指戳一个洞，利用拇指与其他手指的配合制成窝状
-
10. 整好的样子
-
11. 蒸锅放水上灶，开锅后放入蒸锅
-
12. 大火蒸20分钟
-
13. 出锅后放在盖帘上晾凉
-
14. 成品
小贴士
小英子心语：
1. 用开水和面，会比用凉水和出来的面筋道好吃。
2. 蒸制的时间要依据窝头大小延长缩短。
3. 放小苏打起着蓬松的作用，还有特殊香味。
1. 用开水和面，会比用凉水和出来的面筋道好吃。
2. 蒸制的时间要依据窝头大小延长缩短。
3. 放小苏打起着蓬松的作用，还有特殊香味。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度