四合面饼子
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pest老发呆
本来想做六合面的饼子，可家里没有那么多种面，那就简单点，凑上一个四合面的吧。小饼烙出来，松松软软的，如果夹上豆沙馅，很像铜锣烧呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
50g
小米面
50g
绿豆面
50g
白面
50g
白糖
20g
泡打粉
2g
酵母
2g
步骤
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1. 所有材料混合。 -
2. 加入300克温水，调成可以拉成线的面糊。
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3. 静置二十分钟。
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4. 平底不沾锅加热，不需要放油，直接倒入一大勺面糊。
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5. 盖上盖子，小火加热三分钟，翻面。
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6. 再加热两分钟即可。
小贴士
最好用不粘效果好的锅小火烙，如果感觉锅子的不粘效果不是很好，可以少刷一点点油。
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